Nová kuchařka  – Jamie Oliver VAŘÍ PO ITALSKU s podtitulem Ze srdce italské kuchyně

Knižní novinka vychází v 5. listopadu 2018 pod názvem “Jamie Oliver vaří po italsku”.

Vydavatelství MLD Publishing s radostí oznamuje, že na světě je česká verze poslední kuchařky Jamieho Olivera s názvem Jamie Oliver vaří po italsku s podtitulem Ze srdce italské kuchyně.

Od počátků své kariéry, kdy Jamie Oliver pracoval s Antoniem Carlucciem a Gennarem Contaldem a zazářil v River Café, byl ovlivněn italskou kuchyní. Tahle země byla vždycky blízká jeho srdci.

V uplynulých dvou letech tam Jamie jezdil kdykoliv to jen bylo možné. Od hor na severu až po ostrovy na jihu měl možnost se seznámit s nejrůznějšími jídly tam, kde vznikají, dostat se přímo k srdci regionální kuchyně, k lidem a místům, které tak miluje. Během svých cest si povšiml, že přes vášeň, jakou Italové chovají ke své kuchyni a jídlu vůbec a jíž jsou známi po celém světě, dochází k určitému poklesu v předávání rodinných receptů z generace na generaci. Vytížený život a stále vzrůstající závislost na moderní technice způsobují, že se často hledají zkratky a ony nepostradatelné tipy a triky stejně jako mnohaleté zkušenosti se ztrácejí. A tak se rozhodl napsat svou zatím poslední knihu.

Jamie Oliver vaří po italsku právě teď vychází v češtině péčí vydavatelství MLD Publishing. Najdete v ní víc než 140 nových receptů, které nejsou jen oslavou italské kuchyně, ale vyzdvihují i nezastupitelnou roli oněch matek rodin a jejich matek, mammas a nonnas, které jsou jejími nositelkami a udržovatelkami tradice a mohou nám ji předat. Od artyčoků po sicilsku, v ústech se rozplývající hovězí Stracotto, kuře ze Saliny a zapečený rizotový koláč až po plněnou focacciu a citronový koláč z Amalfi, knížka Jamie Oliver vaří po italsku umožňuje svým čtenářům uvařit si doma kus pravé Itálie.

Jamie k tomu říká: „Ať už jsou to zásady správného postupu, kombinace chutí a vůní, tipy a techniky, shromáždil jsem tuhle neuvěřitelnou spoustu informací proto, abych se s vámi mohl podělit o skutečné srdce a duši italské kuchyně, zhmotněné do podoby báječných, moderních a schůdných receptů.“

Od rychlovek a jednoduchých jídel z pár ingrediencí až po složitější a luxusnější pokrmy určené na víkendy a slavnostnější příležitosti vám tahle kniha nabídne úžasné recepty plné chutí, vůní a pohody a napomůže vám vytvořit jídla, která vás přenesou rovnou do Itálie a, spolu s tím, vás nadchnou. Viva Italia!

Jsme hrdí na to, že můžeme tuto kuchařku Jamieho Olivera představit českým čtenářům v tak krátké době od jejího anglického vydání (v originále vyšla letos na konci léta tohoto roku).

Knižní novinka vychází 24. listopadu 2017

Vydavatelství MLD Publishing s.r.o. s radostí oznamuje, že na světě je česká verze poslední kuchařky Jamieho Olivera s názvem 5 INGREDIENCÍ s podtitulem Pro snadná a rychlá jídla.

Nemáte dost času na vaření? Je v ledničce jen pár věcí? Potřebujete inspiraci? Žádný problém! Tato kuchařka je ta nejjednodušší, nejsrozumitelnější a uživatelsky nejvstřícnější, jakou Jamie doposud napsal. Čtenáři si díky ní uvědomí, jak nepřeberné množství může v kuchyni poskytnout pouhých pět ingrediencí, vtipně kombinovaných do naprosto lahůdkových jídel.

V každém receptu najdete triky a techniky, jak rychle dosáhnout skvělých výsledků a Jamie věří, že se mu prostřednictvím této knihy podaří přitáhnout k vaření ještě víc lidí. Je plná skvělých a přitom zcela jednoduchých receptů – jídla jsou buď za chvilku na stole, nebo vyžadují z naší strany jen minimální vlastní přípravu a poté jsou ponechána dlouhému, pomalému vaření, díky němuž získají úžasnou, plnou chuť.

Najdete v ní přes 130 úplně nových receptů z osvědčených a oblíbených surovin jako je kuře, hovězí, vepřové a jehněčí maso, spolehlivé postupy na přípravu ryb i ty, které jsou opravdovou poctou kuchyňským možnostem vajec, zeleniny a salátů, těstovin a rýže, na jejichž přípravu tu najdete bezpočet nápadů. A to vše doplňují ještě neodolatelné cukrovinky a sladkosti, na které se sbíhají sliny. Je to neuvěřitelně nápaditá kuchařka a inspirace, kterou z ní načerpáte, ve vás probudí ohromnou chuť pustit se do vaření.

U každého receptu také najdete vtipný vizuální „seznam“ potřebných ingrediencí, počet porcí, dobu přípravy, snadný postup a ucelenou nutriční informaci tak, aby vše bylo snadné, jasné a přehledné.

To vše z knížky 5 INGREDIENCÍ činí Jamieho doposud uživatelsky nejvstřícnější kuchařku. Sám Jamie o ní říká: „Zkušenost s psaním téhle knížky byla úžasná a inspirující. A abych byl upřímný, naučila mě troše pokory, protože někdy jsou ty nejjednodušší věci v životě ty nejlepší. Nechápu, že mi trvalo 20 let, než mi to došlo! Jde mi doslova o transparentní, naprosto jednoduché vaření. Každé jídlo je poctou úžasné kombinaci pouhých pěti ingrediencí a věřte mi, tohle je opravdu kuchařka, podle které budete vařit – v kuchyni vám povede ruku a zároveň vám rozproudí sliny v ústech. Všechna jídla jsme neuvěřitelně pečlivě testovali jak na kuchařích, tak na lidech, kteří dosud nevařili. Z téhle knížky mám dobrý pocit a nemůžu se dočkat, až bude na trhu.“

Jsme hrdí na to, že můžeme tuto kuchařku Jamieho Olivera představit českým čtenářům v tak krátké době od jejího anglického vydání (v originále vyšla letos na konci léta). Je skutečně založena na geniálním nápadu a myslíme si spolu s autorem, že zcela změní váš přístup k vaření.

]]> http://www.mldpublishing.cz/nova-kucharka-jamieho-olivera-5-ingredienci/feed/ 0 http://www.mldpublishing.cz/vyhrajte-podepsanou-jamieho-novinku-superfood-hrave-a-zdrave/ http://www.mldpublishing.cz/vyhrajte-podepsanou-jamieho-novinku-superfood-hrave-a-zdrave/#comments Tue, 04 Oct 2016 08:57:10 +0000 http://www.mldpublishing.cz/?p=965 Spouštíme předobjednávky Jamieho novinky „SUPERFOOD HRAVĚ A ZDRAVĚ“. A k této příležitosti dáváme možnost vyhrát podepsanou SUPERFOOD právě od Jamieho. Z prvních 100 předobjednaných knih vylosujeme jednoho šťastlivce, kterému odešleme knihu s podpisem, a to ještě před oficiálním datem vydání.

Předobjednávat můžete zde.

K této příležitosti dáváme možnost vyhrát podepsanou SUPERFOOD právě od Jamieho. Z prvních 100 předobjednaných knih vylosujeme jednoho šťastlivce, kterému odešleme knihu s podpisem, a to ještě před oficiálním datem vydání.

Jamieho nová kniha obsahuje recepty na 30 snídaní, 30 obědů a 30 večeří a také nevšední a originální nápady na zdravé snacky a drinky. Jídla jsou jednoduchá, chutná, výživná a snadno dostupná. Tahle kuchařská knížka je neobyčejně praktická, dá se podle ní zdravě vařit každý den a uživatelům dává na výběr, zda chtějí radikálně změnit svůj životní styl nebo si jen vybrat a přizpůsobit pár receptů na jedno či dvě chutná jídla během týdne. Více o knize najdete zde.

Jamie Oliver se během roku 2015, v němž Jamie Oliver oslavil své 40. narozeniny, vydal na osobní cestu, kdy zkoumal svůj vztah k jídlu a stav svého těla a také zjišťoval, jak svůj „motor“ dovést k co nejefektivnějšímu fungování. Tím, že udělal několik postupných a významných změn ve svém jídelníčku a životním stylu, dosáhl dramatického zlepšení svého vlastního zdraví a celkového pocitu pohody. Teď by se rád o to, co zjistil a co se naučil, podělil s veřejností.

Jeho nová kniha obsahuje recepty na 30 snídaní, 30 obědů a 30 večeří a také nevšední a originální nápady na zdravé snacky a drinky. Jídla jsou jednoduchá, chutná, výživná a snadno dostupná. Tahle kuchařská knížka je neobyčejně praktická, dá se podle ní zdravě vařit každý den a uživatelům dává na výběr, zda chtějí radikálně změnit svůj životní styl nebo si jen vybrat a přizpůsobit pár receptů na jedno či dvě chutná jídla během týdne.

Krom toho, že nám Jamie pomáhá se zamyslet nad tím, co jíme, vzal si k srdci také rady předních světových odborníků na výživu, zdraví a zdravý spánek. Výsledkem je to, co Jamie umí nejlíp – knížka plná spousty skvěle stravitelných informací a lahodných receptů.

Sám Jamie o ní říká: „Mým přáním je, aby vás tahle knížka prostřednictvím úžasného jídla inspirovala a dodala vám nápady k tomu, vést ten nejzdravější, nejšťastnější a nejproduktivnější život, jaký můžete. Jídlo je tu proto, abychom ho ocenili, podělili se o něj, vychutnali si ho. Zdravé, výživné jídlo by mělo být pestré, lahodné a především zábavné. Tahle kniha je plná skvělých, komplexních, dobře vyvážených jídel, která vás zasytí a polechtají vaše chuťové pohárky. A, což je nejdůležitější, protože jsem všechnu tu těžkou práci na nutriční frontě udělal za vás, můžete si být jistí, že každé jídlo, které si vyberete, bude také zdravé.“

Překlad českého vydání dostala na starost zkušená autorka kuchařek a novinářka píšící o jídle Jitka Rákosníková. Kniha má 312 stran a obsahuje úžasné fotografie jídel, které tentokrát fotil sám Jamie Oliver (i proto je na knihu neskutečně hrdý). Doporučená prodejní cena knihy je 649,- Kč vč. DPH a k dostání bude v široké síti knihkupectví a na internetu, a to od 26. října 2016.